POLYTECHNICA S.A. Le spéciaiIste de l'Edition Scientifique

Créée en 1992 par Mr Alain DEUBEL, biologiste de formation spécialisé depuis 20 ans dans l'édition, POLYTECHNICA S.A. est une société d'édition de livres scientifiques et techniques en langue francaise. Son catalogue compte à ce jour plus de 40 titres et s'enrichit d'une dizaine de nouveautés par an, principalement axée dans les domaines de la Chimie et de l'Agro-alimentaire.
" La politique éditoriale vise des besoins précis dans des domaines très ciblés, sur des sujets pointus et/ou émergeants", nous explique Mme Isabelle DOAL, responsable promotion de POLYTECHNICA.
Ainsi, qu'ils soient sélectionnés une fois leur rédaction terminée ou issus d'une réalisation commune avec POLYTECHNICA, les ouvrages sont évalués par un comité éditorial jugeant de leur qualité scientifique tandis qu'une étude de marché permet l'estimation de la demande potentielle.
Les livres proposés sont alors destinés soit, pour certains, aux professionnels de l'industrie, soit, pour d'autres, aux enseignants, aux chercheurs, ainsi qu'aux étudiants de 2e et 3e cycles.
A l'image du succés de divers titres tels que:

LABO : GUIDE PRATIQUE CIBA DU LABORATOIRE DE CHIMIE,
LA QUALITE MICROBIOLOGIQUE DES ALIMENTS: Maîtrise et critères, certaines nouveautés sont aujourd'hui très attendues:
HACCP: GUIDE PRATIQUE de Sara MORTIMORE et Carol WALLACE, traduit de l'anglais et destiné à I'lndustrie agro-alimentaire, présente une interprétation réaliste du plus important système de sécurité alimentaire, HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) et constitue un guide simple et efficace de bonne pratique.
EMBALLAGE ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES, rédigé sous la direction de M. MATHLOUTHI et traduit de l'anglais, s'adresse également aux l.A.A. Il étudie les caractéristiques des plastiques destinés à l'emballage des produits alimentaires, ainsi que leur capacité à répondre aux nouvelles tendances des marchés (augmentation de la durée de conservation, passage au micro-ondes, contrôle par imagerie RMN, souci de recyclage et récupération).

Ces quelques ouvrages et bien d'autres, édités, puis diffusés par POLYTECHNICA, sont présentés dans de nombreuses librairies scientifiques et techniques francophones: en France, mais aussi au Canada, en Belgique et en Suisse.
Très proche du milieu scientifique et de son évolution, POLYTECHNICA S.A. est l'interface idéale entre l'auteur et ses futurs lecteurs; sa structure interne particulièrement soudée lui confère une grande réactivité pour une adéquation permanente entre l'information scientifique et les besoins de son lectorat.