Janvier 2003 - n°74
Le BTSA ANABIOTEC, une formation par
apprentissage de haut niveau dans le domaine des analyses agricoles, biologiques
et des biotechnologies
En avril 2002, vous avez pu lire dans La Gazette du Laboratoire notre premier
article consacré au Pôle Agricole et Agro-alimentaire d’Yvetot.
Le Brevet de Technicien Supérieur Agricole ANABIOTEC, créé
en septembre 2000, y avait déjà fait l’objet d’une
courte présentation.
Aujourd’hui, c’est au travers du succès de sa première
promotion – 88 % de réussite à l’examen et 92 % d’insertion
professionnelle – que nous nous intéressons plus précisément
au BTSA ANABIOTEC, proposé par la voie de l’apprentissage dans
le cadre du CFA.
Une formation modulaire, diversifiée et
approfondie sur les plans scientifique et technique
Le BTSA ANABIOTEC, financé par le Conseil Régional de Haute-Normandie,
est proposé par la voie de l’apprentissage sur la base d’une
alternance de trois semaines en centre de formation et trois semaines en entreprise.
Modulaire, le programme comporte une formation généraliste, indispensable
pour que le Technicien Supérieur de Laboratoire puisse appréhender
la globalité de son environnement professionnel et maîtriser l’ensemble
des moyens de transmission des informations. L’apprenti conforte donc
ses connaissances en communication, anglais, économie, informatique…
Ces connaissances de base sont complétées par un enseignement
scientifique et technique diversifié et approfondi. Certains modules
vont permettre aux apprentis d’élargir le champ de leurs connaissances
et leur offrent la possibilité de se construire en tant que futurs acteurs
de la vie professionnelle. Citons, par exemple, le module de Recherche et Développement,
mettant les apprentis en situation professionnelle face à une problématique,
avec des contraintes de temps et de budget. Ce module permet au futur Technicien
Supérieur de Laboratoire de prétendre à des postes de Recherche
et Développement en industrie ou encore à des fonctions de recherche
appliquée.
“ Le Module d’Initiative Locale, quant à lui, offre à
nos jeunes l’occasion de s’ouvrir sur leur environnement et les
problèmes qui s’y rapportent ”, ajoute M. Patrice LAUSSON,
directeur du CFA Agricole et Agro-alimentaire d’Yvetot. “ Dans
cette optique, une semaine complète est consacrée à l’étude
d’un éco-système, régional ou non. ”
De la théorie à la pratique
: zoom sur les modules scientifiques et techniques
Le BTSA ANABIOTEC entend former l’apprenti sur l’ensemble des domaines
utilisés par les laboratoires d’analyses industriels (agro-alimentaires,
pharmaceutiques, traitement des eaux, phytosanitaires…) ou prestataires
de services. Le programme scientifique et technique s’organise autour
de 4 pôles disciplinaires majeurs :
> La physique appliquée aux instruments de laboratoire,
> La chimie et la biochimie, permet d’acquérir
les savoir et savoir-faire nécessaires à une approche réfléchie
des techniques d’analyse et de contrôle.
> La microbiologie, appliquée aux prélèvements
biologiques, aux aliments et à l’environnement.
> La biologie et la biologie moléculaire, permet
de connaître les utilisations technologiques des systèmes vivants
reposant sur l’organisation et le fonctionnement cellulaire de l’organisme.
Des modules plus pointus permettent, par ailleurs, de mettre en place des techniques
immunoenzymatiques, de culture in vitro, de parasitologie, d’une
part, et d’acquérir une méthodologie des techniques
de recherche, d’autre part.
Le CFA Agricole et Agro-alimentaire d’Yvetot bénéficie,
grâce au financement du Conseil Régional de Haute-Normandie et
des entreprises, de matériels d’analyses pointus tels que HPLC,
CPG, PCR, PSM… “ Notre parc instrumental fait l’objet
d’investissements réguliers ; les prochains concerneront certainement
l’acquisition d’un microtome et de nouveaux fermenteurs de laboratoire
automatisés ”, précise M. LAUSSON. “ Nos
apprentis disposent ainsi de tous les atouts pour étudier dans des conditions
professionnelles durant leurs deux années de formation. Cet aspect pratique
de l’enseignement complète efficacement l’expérience
acquise en entreprise, grâce à l’investissement important
de leurs maîtres d’apprentissage… ”
Soulignons que le BTSA ANABIOTEC est soumis à un contrôle continu
tout au long de la formation. Son attribution est basée sur la vérification
permanente de l’acquisition des méthodes et connaissances de base,
mais impose également aux futurs techniciens la maîtrise de techniques
pointues avec, lors des examens terminaux, une épreuve professionnelle
interdisciplinaire confrontant l’étudiant à une situation
professionnelle pratique.
Un taux de réussite à l’examen
de 88% et une insertion professionnelle de 92 %
La session 2002 a permis à 21 apprentis sur 24 (soit 88%) d’obtenir
leur diplôme de Technicien Supérieur de Laboratoire. 13 apprentis
ont eu une mention, dont 2 mentions “ Très Bien ". "L’insertion
professionnelle des jeunes apprentis, diplômés en 2002, est par
ailleurs excellente, puisque 92% sont actuellement en situation d’emploi
ou en poursuite d’études ”.
Notons, à ce titre, l’importance donnée par le CFA d’Yvetot
à la transparence des relations entretenues avec les entreprises et les
apprentis. Mme Corinne LEFEVRE, responsable pédagogique, guide et aide
les apprentis dans leur démarche de formation et gère l’ensemble
des aspects pédagogiques du BTSA ANABIOTEC : suivi des apprentis dans
le cadre du CFA, conception des plans d’évaluation, inscription
aux examens, révisions…
En entreprise, les apprentis et leurs maîtres d’apprentissage bénéficient
également d’un suivi constant. Relations téléphoniques
avec les maîtres d’apprentissage, visites en entreprise, (1, 5 par
an), élaboration de documents de liaison, insertion professionnelle des
apprentis… : Sandrine DEGUERNEL, chargée de liaison CFA-Entreprise,
exerce un rôle d’interface active entre les trois acteurs du contrat
d’apprentissage : le CFA, le jeune apprenti et l’entreprise qui
l’accueille.
Témoignage de Anthony BACHELET, en 2ème
année de BTSA ANABIOTEC, et de son maître d’apprentissage,
M. MEUNIER, directeur d’un Laboratoire d’Analyses Médicales
à Yvetot…
Précisons, pour commencer, que le laboratoire de M. MEUNIER est associé
à trois autres laboratoires de Seine Maritime sous l’appellation
“ FTMS ” (en référence au nom de leurs directeurs
respectifs : M. Foray, M. Tardy, M. Schneller et M. Meunier). Le réseau
FTMS compte, à ce jour, 9 salariés issus du BTS ANABIOTEC : 7
apprentis et 2 jeunes diplômés, recrutés à la suite
de leur contrat d’apprentissage.
“ Je suis ravi de la formation qui m’est dispensée dans
le cadre du BTSA ANABIOTEC ”, confie Anthony BACHELET. “
Les grands avantages du CFA reposent, selon moi, sur l’encadrement constant
et la disponibilité des formateurs, ainsi que sur la qualité des
équipements. J’apprécie vraiment de travailler au sein du
Laboratoire de M. MEUNIER. La convivialité de l’équipe est
incontestable et l’opportunité de se voir confier certaines responsabilités
est bien réelle… La corrélation entre l’enseignement
donné au CFA et les applications directes en Laboratoire constitue un
autre atout que je tiens à souligner ”, ajoute Anthony.
Satisfait de ses apprentis, M. MEUNIER ne manque pas non plus d’arguments.
“ Cela fait trois ans que nous collaborons avec le CFA Agricole et Agro-alimentaire
d’Yvetot en accueillant sous contrat d’apprentissage les apprentis
du BTSA ANABIOTEC ” explique-t-il. “ Nous apprécions
en premier lieu la qualité de la sélection des candidats, la motivation
des apprentis et l’organisation même du BTSA. Les cycles d’alternance
entreprise/CFA sont bien choisis, car ils nous permettent de confier un travail
suivi aux jeunes apprentis, puisque les apprentis de 1ère année
sont en entreprise, quand ceux de 2ème année sont au CFA et inversement.
Quant à la formation elle-même, elle présente l’avantage
d’être très concrète, très appliquée.
Atout supplémentaire, elle offre au personnel formateur de notre laboratoire
l’opportunité de se remettre en cause en permanence sur le plan
scientifique et technique. Pour nous, le BTSA ANABIOTEC représente une
véritable valeur ajoutée intellectuelle ! ”, conclut
M. MEUNIER.
Ajoutons, pour finir, que le BTSA ANABIOTEC s’insère dans un ensemble
de formations réalisées au CFA-CFPPA Agricole et Agro-Alimentaire
de Seine-Maritime par les voies de l’apprentissage et de la formation
continue. Outre le BTSA ANABIOTEC, y sont préparés les :
- BEPA Transformation, option IAA formant des ouvriers polyvalents en IAA ;
- BAC Professionnel Bio-Industries de Transformation, permettant aux stagiaires
d’envisager un poste de responsable de chaîne de fabrication en
IAA, industrie pharmaceutique ou cosmétique, mais orientant également
vers des postes de Contrôle Qualité…
Pour en savoir plus, n’hésitez pas
à contacter :
- Corinne LEFEVRE, responsable pédagogique du BTSA ANABIOTEC
- Sandrine DEGUERNEL, chargée de liaison CFA – Entreprise