11th International Conference on Polyphenols Applications
Annonce n° : 7555

Du 20 juin 2017 au 21 juin 2017
Lieu : Université de Vienne
Pays : Autriche
Nombre approximatif de visiteurs attendus : 300
Présence d'exposants (matériels / réactifs ) : OUI
Conférences : OUI
Présentation par posters : OUI


Le 11e Congrès mondial des polyphénols rassemblera des experts des universités et des industries pour discuter des progrès scientifiques les plus récents dans le domaine des polyphénols et de leurs utilisations pour améliorer la santé humaine.

La conférence de Vienne sur les polyphénols mettra en lumière les thèmes stratégiques suivants :
- Rôle des polyphénols dans les maladies dégénératives et chroniques Interactions entre les polyphénols et le microbiote intestinal Biodisponibilité et métabolisme des polyphénols Aspects toxicologiques des polyphénols
- Effets des technologies de traitement classiques et novatrices sur la stabilité des polyphénols. 

Nouvelles approches de la chimie et de l'analyse des polyphénols Applications des polyphénols dans les aliments, les boissons et les cosmétiques.

Coordonnées de la personne et / ou de l'organisme à contacter pour plus de renseignements :

Société / organisme :
International Society of Antioxidants
Contact : Céline Mercier
Tél. : 01 55 04 77 55
Email : polyphenols@polyphenols-site.com
Web : www.polyphenols-site.com


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