2024-06-28 
Valoriser les déchets agricoles en fabriquant des biofertilisants

Des scientifiques de l’IRD, d’Aix-Marseille Université (AMU) et leurs partenaires cubains et tunisiens ont percé une partie des mécanismes biochimiques et microbiologiques impliqués dans la fabrication d’un engrais obtenu par fermentation de litière forestière et de déchets agricoles. Ils montrent ainsi l’importance d’une fermentation anaérobie, qui favorise le développement de bactéries lactiques et de levures bénéfiques pour les plantes, tout en donnant un produit sain – exempt de champignons phytopathogènes – à l’odeur fruitée.

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