Zoom sur Bon Vivant : une start-up à l’origine d’une technologie de fermentation de précision, solution complémentaire et respectueuse de l’environnement pour la fabrication de protéines de lait
L’industrie agroalimentaire a déjà fait d’énormes progrès en termes d’efficacité de production et de réduction des émissions de gaz à effet de serre.
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