2021-06-25
Fermentalg et son partenaire DDW franchissent un milestone dans le développement de BLUE ORIGINS®
Fermentalg (Euronext – FALG), acteur majeur français des micro algues, annonce le franchissement d’un milestone dans le développement de BLUE ORIGINS®, son colorant alimentaire naturel bleu, en partenariat avec D.D. Williamson Inc. (DDW).
Le 18 juin 2020, Fermentalg a conclu un accord de développement avec la société DDW, le numéro 2 mondial des colorants alimentaires, pour industrialiser et commercialiser une gamme de produits tirés de sa plateforme Galdieria Sulphuraria. L’objectif des partenaires est notamment de commercialiser BLUE ORIGINS®, un colorant bleu naturel de qualité alimentaire offrant des caractéristiques de stabilité supérieures aux produits concurrents déjà existants. Pour rappel, le marché mondial des colorants naturels jouit d’une croissance soutenue à deux chiffres et devrait atteindre 2,5 milliards de dollars d’ici 20251 . Après les Oméga-3s (gamme DHA ORIGINS®) déjà commercialisés, les colorants alimentaires constituent le deuxième relais de croissance pour Fermentalg.
