2022-04-15
Production de soja : un climat compatible avec l’autosuffisance du continent européen
Les surfaces de culture de soja en Europe augmentent continuellement depuis 20 ans, mais les importations restent largement majoritaires dans la consommation du continent. AgroParisTech et INRAE se sont intéressés à la capacité du continent européen à devenir autosuffisant en soja, compte tenu des évolutions climatiques. Les scientifiques ont ainsi développé des modèles de projection en se basant sur des bases de données agronomiques et climatiques mondiales. Leurs résultats, publiés le 7 avril dans Nature food, montrent que l’Europe peut atteindre une autosuffisance de 50% à 100%, si 4% à 11% des terres cultivées européennes étaient consacrées au soja. Une telle expansion présenterait des avantages économiques et environnementaux importants et permettrait une réduction de l’usage des engrais azotés.
