2022-12-09
Fermentalg acteur engagé pour les besoins alimentaires de demain avec le soutien de Bpifrance
Fermentalg (Euronext – FALG), expert français des microalgues, accélère le développement de sa 2ème plateforme de produits, dédiée à un colorant bleu naturel et bioactif (BLUE ORIGINS®) et aux protéines alternatives (KALVEA™), avec le soutien de Bpifrance dans le cadre de l’appel à projets « Besoins alimentaires de demain » pour une « Alimentation durable et favorable à la santé ».
Au-delà du partenariat avec DDW, filiale du Groupe Givaudan, en vue de la commercialisation d’un colorant alimentaire bleu naturel (aujourd’hui déjà en phase de production industrielle –), Fermentalg poursuit le déploiement de sa plateforme Galdieria pour une valorisation plus large dans les domaines alimentaire et nutraceutique.
Déjà à l’origine d’une alternative naturelle aux colorants chimiques dans l’alimentation, le caractère innovant et la maturité aujourd’hui atteinte par la plateforme permettent à Fermentalg de préparer l’industrialisation de nouvelles solutions fonctionnelles à haute valeur ajoutée adressant de nouveaux segments de marché : - un bioactif antioxydant en nutraceutique ; - un superaliment riche en antioxydants, vitamines et minéraux dans les marchés de la nutrition animale (petfood, aquafeed) ou spécialisés vers des publics spécifiques, tel que sportifs ou seniors.
