2024-03-22
Une nouvelle vision de la recherche pour des systèmes d’élevage durables
L’élevage est indispensable pour la transition vers des systèmes agroécologiques durables. À ce titre, les conditions d’élevage sont une préoccupation croissante de la société et des éleveurs, notamment leurs impacts sur l’environnement, le bien-être et la santé des animaux. Un collectif scientifique d’INRAE donne sa vision des recherches nécessaires pour accompagner la transition vers des systèmes d’élevage durables, dans un article paru dans la revue Animal. Il est nécessaire de mettre la santé et le bien-être des animaux au cœur des questions étudiées. Elles doivent inclure tous les maillons de la chaîne : depuis l’animal jusqu’à la ferme et plus globalement aux territoires, en intégrant également les filières et systèmes agroalimentaires. Cela implique une approche interdisciplinaire où les sciences animales, vétérinaires et agronomiques s’associent aux sciences sociales et économiques. Il est nécessaire d’associer les éleveurs, acteurs du territoire et citoyens dans une démarche de recherche participative pour construire des systèmes d’élevage durables qui tiennent compte de leur coût, leur acceptabilité et leur impact sur les conditions de travail et le bien-être des éleveurs.
