Objectifs
Acquérir des notions de base en biologie (les cellules, les microorganismes)
Pouvoir comprendre ou communiquer avec les opérationnels
Comprendre l’application des biotechnologies en milieu professionnel

Contenu pédagogique

Généralités sur les biotechnologies
• Définition des biotechnologies
• Les différents types de biotechnologies (blanche, jaune, verte, rouge, bleue)

Utilisation du vivant
• Description et rôles des principales molécules biochimiques (glucides, lipides, protides, acides nucléiques)
• Généralités sur la cellule (procaryote et eucaryote)
• Micro-organismes (bactéries, levures, moisissures, micro algues)
• Cellules animales et végétales
• Virus

Domaines d’application des biotechnologies
• Domaine pharmaceutique (biotechnologies blanches et rouges)
• Domaine de la santé (biotechnologies blanches et rouges)
• Domaine agro-alimentaire (biotechnologies vertes)
• Domaine de l’environnement (biotechnologies jaunes)
• Domaine de la chimie (biotechnologies blanches)

Les réacteurs
• Différents types de réacteurs (cytoculteur, bioréacteur, photoréacteur, …)
• Culture de cellules animales / végétales en cytoculteur
• Culture de bactéries / levures / moisissures en bioréacteur
• Culture d’algues en photoréacteur